食用油是我们日常生活中必不可少的烹调用品，而我们平时买食用油时，都是一桶一桶的买，规格一般都是5升左右。那么5升食用油等于多少斤?下面食品招商网为大家详细介绍。
5升食用油等于多少斤
5L食用油大约是9.1~9.3斤。
食用油(花生油、调和油、玉米油、葵花仔油等)在常温下的密度在0.91kg/L~0.93kg/L之间，根据重量m=密度p*体积v的公式，可以算出5L食用油约为4.55~4.65kg，即9.1~9.3斤(1kg=2斤)。
实际生活中，因为每种食用油的密度不尽相同，而且食用油在不同温度下密度也是不一样的，所以9.1~9.3斤并非一个固定的数值。若要判定食用油的准确斤数，可以使用国家规定的计量器具进行计量，而简单地放在秤上进行称重的做法，并不能做到完全准确的结果。另外，消费者购买油时，也可以察看食用油包装瓶上是否标有“C”标志。“C”标志是计量保证能力合格标志，具有该标志表明该商品是足量的。
食用油哪种好怎么选
(1)看质量等级
食用油分为一级、二级、三级、四级4个等级(橄榄油是个特例，分为初榨橄榄油：特级、中级、精炼、混合)。无论是哪个等级油，只要符合国家的标准，都是可以正常食用的。
一、二级食用油纯度高，杂质少，颜色澄清，香味和口感较淡，烹饪时油烟较少，适合高温爆炒、油炸。但缺点是精炼程度太高了，造成油脂里的营养成分有所损耗。
三、四级食用油刚好相反，它们纯度低，杂质多，颜色较深或有适当浑浊，香味和口感较浓，烹饪时油烟较大，更适合低温烹饪。但它们的优点是更大程度保留了油脂里的营养成分。
(2)看加工工艺
很多人喜欢压榨油，觉得这样更健康;不喜欢浸出油，觉得会残留化学物质。实际上不用过于担心，只要是符合国标的食用油，选择正规商超的大品牌购买，就都是安全的，可以放心食用。
不要选购来历不明的散装油，不要选择小作坊土法压榨的油。
(3)看生产日期、保质期
生产日期越近的越好，保质期越远的越好。一般食用油的保质期都是18-24个月，要在阴凉、干燥、避光、密封保存。
(4)尽量买小包装
食用油开封后，会与空气发生氧化反应，加速油的变质。所以尽量买小瓶包装的食用油，每次用完油都要盖好盖，开封后尽量在3个月内使用完。
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