调料是人类饮食文化道路上很重要的一种发明，早在几千年前人类就已经学会了使用调料来为主食材增香。而现在随着时代的发展，饮食中用到的调料种类越来越多了，每一种调料都有自己用处，特别是在中餐里，调料的应用更加广泛。那提鲜的调料有哪些?下面食品招商网为大家详细介绍。
提鲜的调料
1、鸡精
鸡精当中没有一点鸡肉的成分，科学原理我们不做讨论，但真是能够起到提鲜的作用。
2、味精
在很早的时候，味精就出现了，它一直作用重要的提鲜香料，适量投放，能起到画龙点睛的作用，给菜肴味道增加味感，不宜过多。
3、白糖
很多人在炒菜的时候，习惯放点白糖，白糖有很高的提鲜作用，而且此方法，目前比较流行。
4、各种酱生抽、辣鲜露、美极鲜
生抽里面，也含有味精的成分，还有一部分增鲜剂，所以从理论上来说，生抽也有提鲜的效果。
5、蚝油
蚝油在广东地区先流行，现在已经遍布各地，超市随处都能买到，蚝油是由生蚝制成，一分钱一分货，贵的效果更好点。
6、食盐
盐是“百味之王”，它兼顾了提鲜、增香的效果，大部分菜肴，离开了食盐，都将变得黯然无味，失去了食物本身的风味。
以上就是关于“提鲜的调料有哪些”的相关介绍，希望对大家有帮助。
