随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，很多食材都买的是新鲜的，茶树菇作为一种营养美味的食材，慢慢的走进了人们的生活，许多人在买到新鲜的茶树菇时候，不清楚新鲜的茶树菇需要焯水吗?茶树菇是哪里的特产?下面食品招商网为大家详细介绍。
茶树菇是哪里的特产
茶树菇主要产地是江西广昌县、福建、昆明、江西黎川县等地。茶树菇是一种纯天然无公害的保健食用菌，高蛋白低脂肪低糖分，盖嫩柄脆，味纯清香，营养价值超过香菇等其他食用菌，可以烹饪成各种美味佳肴或者入汤。茶树菇菌盖表面平滑，有浅皱纹，菌肉白色且肥厚，有纤维状条纹，菌柄淡黄褐色。
新鲜茶树菇需要焯水吗
新鲜茶树菇制作菜肴前必须先焯水，这是让新鲜茶树菇肥嫩好吃的关键步骤。新鲜的茶树菇如果不经过焯水处理，做出的菜肴会带有涩味，经过焯水处理就可以去除这种涩味了。另外，食用没有熟透的茶树菇容易引起呕吐等不良反应。因此，尤其是用新鲜茶树菇制作炒菜的时候，更应该提前焯水，这样才能保证茶树菇充分熟透。新鲜茶树菇焯水以后再用来做菜也比较卫生，因为食用菌都是生活在腐烂的基质中，这些基质中的细菌很多，必然会有许多的细菌和微生物附着在茶树菇上面，提前焯水可以有效消灭大部分细菌和微生物。
综上所述，用新鲜茶树菇制作菜肴之前切记必须先焯水。如果你打算用焯过水的茶树菇炒菜食用，还有一个关键的步骤，就是要把茶树菇提前下锅煸炒出香味，这样炒出的茶树菇才会肥嫩可口。
以上就是关于“茶树菇是哪里的特产，新鲜茶树菇需要焯水吗”的相关介绍，希望对大家有帮助。
