小年,通常指扫尘、祭灶的日子,被视为“忙年”的开始。由于南北各地风俗不同,被称为“小年”的日子也不尽相同。民间传统上的小年(扫尘、祭灶日)是腊月二十四,南方大部分地区,仍然保持着腊月二十四过小年的传统。那南方小年吃什么,下面食品招商网为大家详细介绍。
1、年糕
在南方,做年糕是很多地方的传统。寓意“年年高”,希望人们的生活一年比一年高!
2、年棕
南宁人过小年吃“年粽”,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。同样有着人们对生活的美好寄托!
3、汤圆
南方人小年一定要吃汤圆,而且汤圆的品种比较多样。
4、廿四团
“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗。团子寓意一家人“团团圆圆、幸福美满”。
5、甘蔗
甘蔗寓意着“节节高”。是祭灶的必备,甘蔗也象征着灶王爷登天的梯子,一节一节的!
6、荸荠
以前的福州人祭灶,甘蔗和荸荠是必不可少的,两者都有“甜甜蜜蜜”的寓意。
7、米饼
广西有些地方有做米饼的习俗。米饼形状是圆的,有“团团圆圆”的美好寓意。
8、灶糖
用灶糖祭灶,意在用灶糖甜了灶神的嘴巴,让其“上天言好事,下界保平安”。
以上就是关于“南方小年吃什么”的相关介绍,希望对大家有帮助。