元宵节是春节之后的**个重要节日。我国有个传统，每逢大型节日总会有很多的习俗和美食，根据各地的情况美食的种类也是数不胜数，俗话说，正月十五闹元宵。按中国传统民俗，这天人们除了看花灯、猜灯谜，还要合家团聚吃元宵，寓意新年团圆甜蜜。元宵节是必吃元宵的，当然因为一些地区的差异，很多地方吃的食物是不一样的。下面一起来看下元宵节各地必吃的10道美食。
1.汤圆
要说元宵节要吃什么，首当其冲的一定是汤圆了。汤圆，寓意着团团圆圆，在元宵节这天吃是很合适不过了。传统的汤圆以馥香软糯的糯米面为皮，包入花生、黑芝麻等馅料，软糯清甜、馥香怡人，是南方地区有名的特色小吃之一。
如今随着时代的发展，汤圆不仅只有花生和黑芝麻馅的，还有咸蛋黄汤圆、红豆汤圆、水晶汤圆、水果汤圆等等，各式各样，不管想吃什么样的，只要想的到基本都能买的到，不仅能够大饱口福，也能大开眼界。
2.元宵
在很多人的印象中，元宵和汤圆是同一种东西，只不过是南北方叫法不一样。其实这种看法说对也对，说不对也不对。汤圆和元宵的原料和外形都差不多，但个头大小和制作工艺却不同，所以它们的本质还是两种不同的东西。
汤圆的做法相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上则要繁琐一些，首要先将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
也可以这样理解，南方包汤圆，北方滚元宵。一般汤圆个头较大，而元宵则个头较小。
3.生菜
广东人过元宵除了吃汤圆，他们也会吃生菜。生菜谐音“生财”，符合了广东人对节庆图个好意头的需求。此生菜不仅平时常用于新店开业等节庆场合，更是成为元宵节必备的节庆用品，被看作是象征财富的喜庆之物。
4.元宵茶
元宵节这天，在陕西等地有吃元宵茶的风俗。元宵茶就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”，并不像普通元宵那么油腻，也使元宵的营养更为全面。
5.油茶
元宵节晚上的吃食，民间流传“十五扁，十六圆”，就是说一天吃饺子，一天吃元宵。所谓“十里不同俗”，在山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶，也称为面茶。
6.油锤
元宵节的应节食品有很多，南北朝时期，浇上肉汁的米粥或豆粥较为常见。到了唐朝，有书记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，类似我们现在的炸元宵，也有**其名为“油画明珠”。
7.时汤
时汤时湖南人在元宵节常吃的食物，湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”，在元宵节这天吃，应时应景。
8.枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、维生素等营养成分。
9.粘糕
粘糕又称年糕。元宵节除元宵、面条外，在我过北方地区，还有吃粘糕的，在元朝便有了元宵节吃粘糕的记载。北方的枣年糕其实与南方的糯米年糕大相径庭，是用红枣与金**的黏性黍米面蒸制而成，非常美味。
10.饺子
元宵节这天，饺子和汤圆可是黄金搭档。北方还有“好吃不过饺子的说法”，因此饺子也是北方地区常吃的食物，元宵节几乎家家户户都会包饺子，庆团圆。
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