冰皮月饼无需烘烤，制作简单，而且口感松软滑爽有弹性，虽然制作简单，但是很多人对冰皮月饼的保存不是很清楚，今天给大家介绍一下。
冰皮月饼的储存方法
1，冰皮月饼有两种，一种是冰淇淋冰皮月饼，冰淇淋冰皮月饼必须冷冻保存，需要食用时提前拿出冷藏解冻半小时即可。
2，包豆沙馅，水果馅，流心馅的冰皮月饼要冷藏保存，可以保存3天左右，也可以冰箱冷冻。吃之前提前放到冷藏室解冻再吃，但千万不能在常温下保存。因为馅料是新鲜的，常温下容易变质。而且冰皮月饼的皮主要是用糯米粉为原料做的，饼皮融化之后会变成粘乎乎的糯米团。
3，冰箱直接取出的冰皮月饼不能马上食用，因为现在月饼还是硬的，口感欠佳。好的方法是在吃之前半小时把月饼从冰箱的冷冻换到冷藏中让月饼自然解冻。这样，便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼。
4，冰皮月饼在常温下不能保存超过两小时，常温下一定要采取保温措施，要有保温袋子，比如装冰淇淋专用的保温袋。
5，冰皮月饼存放时不要与其他食品放在一起，会串味，失去它本来的口味和特色。
