作法一：
食物：
鲜面条、生鸡蛋
作法：
葱切割成小断，放进碗里，添加食用盐、芝麻油、生抽酱油、酱油。搅拌均匀，放到一边预留。（添加生抽老抽，食用盐就不必加过多，否则很咸的）。锅中放水，等水开后打进一个鸡蛋（一般是一个人的量，想放好多个，自身决策）等蛋黄即将发硬的情况下，放入鲜面条和腌渍好的葱段，等鲜面条煮开后就可以服用。
作法二：
食物：
鲜面条
作法：
提前准备辣椒干，切完，用煎炸下预留。添加油，盐，生抽，鱼儿，大白菜，再撒上葱。放水下锅，开煮。添加鲜面条，先火灾，等开过再火水煮，适度用筷子拌和下。水开过，加适度的水至火锅配菜碗中。鲜面条煮开，捞碗里拌和好就可以。
作法三：
食物：
鲜面条
作法：
大葱切沫预留。煮锅添加适量冷水煮沸预留。空碗内添加生抽、盐、鸡精、色拉油，冲进小半碗煮沸的冷水。锅内剩余的开水用于煮面，煮开后盛起，滤干水，放进上步伐好的汤面中，撒上葱段。
作法四：
食物：鲜面条、番茄
作法：
番茄清洗切成片，两个鸡蛋捣烂，鸡蛋液中放盐，一块老生姜片剁碎。锅内加点油，油烧将鸡蛋液倒进炒出鸡蛋汤，盛出。另加点油，油烧爆香姜碎，将番茄倒进煸炒，待番茄出水了将鸡蛋汤倒进同炒一会（能够加一点点白糖，假如你嫌番茄味太酸得话，可是只用一点点）。随后煮开进味（水能够比成汤的情况下稍多一些）。大约煮上五分钟吧，随后放盐（盐要多一些），鸡精，芝麻油。浇在鲜面条上，洒上香莱，热腾腾~~
做菜方法：
1.在底锅里有气泡往上冒时下边，随后搅拌两下，盖好盖，等锅钙镁离子开过再适当添些冷水，等水滚沸了即熟。
2.煮面条时天赋加点凉水，能更强维持鲜面条的口味，也可以降低鲜面条偏碱外渗，服用过多的碱会损害胃肠。
