天热不想吃饭?西瓜就成了消暑解渴的主打食物。别不在意，大夏天吃西瓜，你确定吃对了吗?西瓜的食用价值与营养
吃西瓜方法
许多人喜欢切开半个瓜用勺子挖着吃，这种吃法其实并不太好。吃不完的西瓜不易保存。因为被勺子挖过剩下的西瓜瓤沾上了唾液，更容易变质。西瓜是含糖量很高的水果，吃多了容易转化为脂肪。如果抱着半个西瓜用勺挖着吃，不知不觉中就会吃过量，容易长胖。可见，切块吃西瓜，无论从卫生还是健康的角度看，都比较科学。
西瓜的食用价值与营养
西瓜堪称“盛夏zhi王”，清爽解渴，味道甘甜多汁，乃盛夏佳果。西瓜皮富含维生素C、E。
西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。无论是处于怀孕、还是正在哺乳，女性朋友都可以在吃西瓜时，用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟，可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
挑选西瓜*重要的是挑它的成熟度。可以通过看、摸、掂、弹来鉴别：
首先是看。不论什么品种，瓜皮纹路清晰，色泽光亮，瓜蒂和瓜脐部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。
二是摸。瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。
三是掂。熟了的西瓜分量相对较轻，同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好。
四是弹。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹击，发出“咚、咚”的清脆声，而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响，而且手感较软，一般是熟过头了。
