春吃菜夏吃果，夏天里要多吃果实类的蔬菜，瓠子就是夏天人们常吃的瓜果蔬菜之一。那瓠子炒肉怎么炒好吃，下面食品招商网为大家详细介绍。
瓠子炒肉怎么炒好吃
1、将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。
2、红辣椒、青椒均洗净切成块。
3、将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香。
4、下五花肉煸出油变白。
5、烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可。
瓠子能包饺子吗
可以包饺子，针对喜欢吃瓠子的人来说，用瓠子做饺子简直美味可口无比。
1.瓠子清洗干净，很嫩的瓠子不用去皮的，直接擦成细丝，加一点点盐腌制一下，将水分挤干净待用。
2.猪肉选择偏瘦的五花肉，放点葱姜剁成肉末，加上一点玉米胚芽油、生抽、食盐、味素调成肉馅。
3.将瓠子放进肉馅里面，搅拌均匀。
4.清水和面，揉成面团后醒面半小时，擀成饺子皮之后放上一筷子馅，包成饺子，锅里烧开水下饺子，煮开之后加一勺子清水继续煮开，捞出来就可以吃了。
哪些人不能吃瓠瓜
瓠瓜的药性比较凉，所以对于脾胃虚寒的人们来说，还是少吃比较好，经常腹泻的人们，尽量也不要吃。
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