水饺是人们常吃的食品之一，随着做法多种多样，食用营养也是各有各的食用营养，吃起来滋补养生，做法也是多种多样，花样百出。那么水饺怎么煮。下面食品招商网为大家详细介绍。
水饺怎么煮
急冻饺子从冰箱取出后不需解冻即可放入开水中煮，如先解冻，皮会湿，很容易就粘连破烂。应把水煮开，放些盐和油，后放入饺子。用筷子贴着锅底团团转搅动，使饺子不会聚堆。煮片刻又再搅动，使急冻时粘连在一起的饺子自动分开，因水中有油不会再粘连在一起。如果用锅铲或汤勺搅动会容易伤及饺子皮，所以要用筷子搅动。而能使面粉产生韧度，因此先要下盐。很多速冻饺子的皮尤其是有褶的地方不易煮熟，尽量煮“三开”，即放入饺子后煮开三次，每次都加勺凉水。
速冻水饺要煮多少分钟
一般情况下，冷冻的水饺至少要煮15分钟左右才能熟，具体可以通过饺子的状态来判断，待饺子浮起后，转中小火再煮5-8分钟左右即可。
水饺冷水煮还是热水煮
煮水饺是需要热水下锅的，很多人认为冷水下锅煮饺子，饺子皮不容易粘连在一起，但是这样煮出来的饺子，很容易导致皮熟馅不熟，吃了会导致拉肚子，所以大家在煮饺子的时候尽量是开水下锅，如果想要避免皮被粘连，可以适当在锅中放一些食盐。
饺子冷冻可以保存多久
饺子在冷冻的情况下可以保存60至90天，冷藏情况下可以保存2至3天。
饺子一般蒸多少时间
蒸饺需要蒸15-20分钟，一般蒸饺子是先大火，然后中小火，尽量是冷水下锅蒸。
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