主要材料：大黄米500g
调味品：枣（鲜）适当、老红糖适当
1.挑大黄米（如今的店家真是太无良，在大黄米里都加了许多碎石子，一定要挑好，要不然把牙给踩坏了，就不值了）
2.用冷水清洗后，在大黄米中添加水，泡三个钟头
3.把大黄米放进锅中，添加二倍的水，盖上烧开
4.沸腾后，刚开始用勺持续的拌和（以便不糊底锅）
5.当等到十分浓稠时，便能够添加适量老红糖了，依据本人口感加吧，假如你喜爱较为甜就多天赋加点
6.把提早煮好的大枣添加黄米粥中
作法二
1、沧州小枣清洗后，沸水煮3-5分鐘，盖上盖子焖15分鐘上下，沥干水份预留2.当初新黄米面450G倒进不锈钢盆中慢慢倒进适当沸水另外用筷子搅拌至小麦面粉成絮状物(如拌疙瘩烫面）
3.蒸屉铺硅橡胶屉布双层（沒有能用一般棉屉布）摆上一层大枣
4.二层匀称的撒上烫直的黄米面
5.三层再摆一层大枣
6.第四层将剩下的黄米面撒在大枣上，因为黄米面烫的偏干，用切板将撒落的黄米面向正中间搜集
7.第五层再摆上一层大枣后，轻轻地按按
8.炒锅冷水上锅，将水烧开蒸气上去
9.盖上盖子后中文火蒸10分钟再火灾蒸30分钟
10.蒸熟的绿豆糕脱模在硅橡胶软砧板上稍晾三五分钟
11..切掉四边
12.切分成合适尺寸的块装盘
