**蛋白质合成
*****的细胞毒作用是干扰RNA和DNA的合成,进而干扰细胞蛋白质的合成而导致全身性伤害,*****对动物和人体健康的危害均与*******蛋白质合成有关。
损害肝脏等**
肝脏是人体的排毒**,*****进入机体后,在肝脏中的量要高于其他**,所以*****对肝脏是影响很大的,肾脏,脾和肾上腺中也可检测出*****,肌肉中一般不会检测出;长期食用含低浓度*****的食物会造成人体的慢性中毒,主要特征为肝脏出现慢性,如肝硬化,肝实质细胞变性等。
致使人体急性中毒
*****是一种剧毒物质,毒性仅次与肉毒**,如果一次摄入过量的*****,它所表现的毒害作用主要为急性肝炎,出血性坏死,肝细胞脂肪变性和胆管增生,以及脾脏和胰脏轻微的病变。
诱发癌症
*****B1是目前所知的致癌性*强的化学物质,它的致癌强度大,可诱发多种癌症,如肝癌,胃癌,肾癌,乳腺癌,卵巢及小肠局部的肿瘤,还可出现畸胎。