预防糖尿病和**病变
5吃西葫芦能够促进人体胰岛素分泌,有效防止糖尿病;亦有助于增强**细胞再生能力,预防**病变。
西葫芦的食用宜忌
6西葫芦适合糖尿病人,肝病病人和肾病病人食用,需要注意的是,西葫芦不宜生吃,脾胃虚寒人群要少吃;西葫芦在烹饪时不宜煮太烂,那样容易导致营养物质缺失。
西葫芦食疗偏方
7材料:西葫芦,苋菜,食盐,老抽,香醋,麻油,胡椒粉,味精,面筋
做法:新鲜西葫芦去皮削薄片,将水烧滚后,将葫芦片,苋菜,面筋一同下锅,待水煮沸后加味精,食盐,麻油,老抽,香醋,胡椒粉调和。
功效:西葫芦面筋汤的面筋柔软多汁,西葫芦清香味美,夏季食用具有很好的消暑降火,清热**功效。