凉拌洋姜
材料：洋姜、食盐、花椒、青椒、红椒。
做法：
1、先把洋姜准备好。
2、然后将洋姜切成丝。
3、之后撒一些食盐搅拌均匀腌制一下。
4、期间将青椒、花椒、红椒各自清洗干净。
5、待洋姜腌出的水份倒出，再撒适量花椒、放适量红椒青椒。
6、再放入适量盐用手拌匀，盛入保鲜盒，放冰箱腌三十分钟，食用时拌上香油即可。
素炒洋姜
材料：洋姜、辣椒、蒜苗、食用油、食盐、酱油。
做法：
1、先把洋姜和辣椒洗干净。
2、再将洋姜切片，辣椒切块，蒜苗切段。
3、然后锅烧热放油，下洋姜炒。
4、等洋姜就得透明就放辣椒翻炒至熟。
5、*后加适量食盐以及酱油进行调味即可。
洋姜炒肉丝
材料：洋姜、肉丝、淀粉、生抽、食盐、香葱。
做法：
1、先把洋姜洗净，*好用刷子或者牙刷刷一下，。
2、然后肉切肉丝，加入少量的淀粉和生抽拌匀。
3、期间葱或者蒜苗切段备用。
4、热锅下油，油热了下肉丝炒变色，倒入洋姜片翻炒。
5、再加少量的生抽调色，再加入盐调味翻炒至熟即可。
洋姜果汁
材料：洋姜、牛奶、杏仁、开水。
做法：
1、先把洋姜洗干净，切片。
2、将榨汁机洗净。
3、然后把开水、牛奶、洋姜、杏仁一起倒入。
4、*后启动榨汁机，将其榨成汁即可。
