柑和橘的区别哪个吃了上火
主要是外形的区别，适量食用都不会导致上火。
柑在果形上比橘相对较大较扁，果皮宽较松，易剥离，襄瓣可以一瓣一瓣**，种子色白中带绿，如蜜柑、椪柑、新会柑、四会柑等，而橘子果实比柑小，皮薄易剥，种子多呈绿色，如南丰蜜桔、洞庭红桔、年桔、朱砂桔等。
两者在口感上根据不同的品种、成熟程度等各有差异，无法进行区分，而在营养价值和功效上都相差不大，但如果是看是否上火的话，柑和橘适量食用都不会使人上火，而且由于水分充足的原因，吃柑和橘还能缓解口感舌燥、便秘的上火问题。
橘子上火的原理
上火是中医的概念，一般吃性热的食物容易导致人上火，而西医上对于上火引起的症状，如口干、口苦、咽喉疼痛、腹胀、便秘、口腔溃疡等，可因：
1、橘子里面果糖含量很高，在人体内，果糖需要转化成葡萄糖才能被人体利用，若吃了大量橘子以后，葡萄糖的摄入就减少了，果糖还能刺激胰岛素大量分泌，从而使肝脏调低血糖（葡萄糖）浓度，这样一来人的代谢就会出问题，引起各种上火的症状。
2、很甜的橘子，含糖量一般较高，再加上有些人对糖的吸收功能较差，一旦吃多后，高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出，从而引起喉咙不适的上火症状。
3、口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖，再加上吃完橘子后不漱口，这样就很容易出现牙龈发炎、嘴干舌燥，乃至于口腔溃疡的情况，让人感觉“上火”了。
4、橘子中含有不少柠檬酸等果酸，这些酸会刺激口腔和胃黏膜，尤其是在空腹的时候，更易出现胃部不适，也是让人误以为上火的因素。
解决办法：吃橘子不要贪嘴，吃完刷牙，感觉口干舌燥就喝水。
橘子一天*多吃几个
一天*多不超过三个。
一天吃多少橘子，可参考中国膳食指南的建议，上面提到一个健康的成年人一日食用水果的量在200-300克为宜，*多不宜超过500克，以橘子为例，*多不宜超过3个，而且吃橘子时*好连同里面白色的橘络一起吃掉，橘络具有通络、理气、化痰、**的功效，是一味很好的中药材。
什么人不宜吃橘子
1、胃酸分泌过多的人橘子含有较多的果酸，食用后可刺激胃酸分泌，帮助食物消化，但不适合胃酸分泌过多的人吃，因为果酸刺激胃酸分泌后会加重肠胃不适的现象。
2、腹泻人群橘子含有较多的水分、果酸、纤维素等营养物质，食用具有利尿通便、助消化的作用，但对于本身处于腹泻期间的人群，吃多橘子会增加了体内水分和膳食纤维的摄入，从而刺激肠胃，增加肠道的滑利性，进一步导致腹泻更加严重。
3、糖尿病人橘子含有的糖分不低，而糖尿病人本身血糖含量较高，吃了橘子后可能会引起身体中血糖上升，不利于身体健康，因此，糖尿病人慎食橘子，另外糖尿病患者一定要坚持低脂、低糖饮食，并且饭后要多参加体育运动，这些措施都有利于控制血糖。
4、过敏的人一般来说，吃橘子不易导致过敏，但不排除有些人会出现过敏的症状，如吃橘子后有肌肤红肿、瘙痒、腹泻等过敏症状的这类人群也是不能吃皇帝柑的，以免发生过敏反应，引起身体不适。
5、胡萝卜素血症患者胡萝卜素血症是一种因体内含有较高胡萝卜素而无法代谢排出，导致体表皮肤发黄的病症，如患有这种病的人要*食含胡萝卜素丰富的食物，如：木瓜、橘子、橙子、红薯、南瓜、玉米等食物都不适合胡萝卜素血症患者食用。
