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螃蟹不能和什么同吃(螃蟹不能和什么一起吃)

   2021-08-05 562
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螃蟹不能与柿子同食

柿子和蟹皆为寒性食物,二者同食,寒凉之性加倍,会伤害脾胃,体质虚寒者尤应忌之。

此外,柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相通,凝固为鞣酸蛋白,不易吸收,且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

螃蟹不能与石榴同食

螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸,不宜跟螃蟹一起吃。

螃蟹不能与猕猴桃同食

蟹含有五价*的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价*与维生素C相遇,使五价*转化为三价*,即含剧毒的*霜。如果长期一起食用,随着毒物的积累,可导致痉挛、反胃等中毒症状。

螃蟹不能与茄子同食

螃蟹性寒,而茄子甘寒滑利,两者药性皆属寒性,如果一起吃,会导致肠胃不适,严重的甚至导致腹泻,脾胃虚寒的人尤其要注意忌食。

 
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