熟螃蟹冷藏还是冷冻
根据自己的需求。
熟的螃蟹冷藏和冷冻都是可以的，根据自己的储存需求和对食物的需求来决定。熟螃蟹储存在冰箱冷藏区的话，主要目的是为了保鲜，能够让熟螃蟹还能保持在比较鲜美的味道和Q弹的口感上，但是一般*多只能够保存几天，而且味道也会随着时间越长而降低，若是超过时间的话，则不建议食用了，很有可能发生变质。而放入冷冻的话，可以保存时间非常的久，满足长时间储存的目的，但是低温会将螃蟹的口感大大的破坏，导致其口感和鲜美味道的流失，所以一般若是不需要长期储存的话，会建议将螃蟹储存在冷藏。
熟螃蟹可以保存多久
视情况而定。
熟螃蟹若是就室温储存的话，保存时间不长，一般只能够保存1天，而且在室温比较高的情况下，一天都不能保存，需要及时吃完，但是若是室温低于10摄氏度的话，则可以适当的延长保存1-2天左右。
若是放在冰箱中保存的话，冷藏区一般可以保存1-3天左右，但是必须要用科学合理的保存方式，才能够保存3天左右，保存在冷藏区的熟螃蟹还是建议尽快食用会比较好，这样才能保证能吃到比较新鲜的螃蟹。
保存在冰箱的冷冻区的话，一般可以保存1-3个月不等，但是保存在冰箱冷冻区的时候必须保证保存温度的恒定，这样才会保存时间更长。
熟螃蟹冷藏后可以直接吃吗
不可以。
熟螃蟹经过冷藏之后是不可以直接食用的，需要经过高温彻底加热之后才可以食用。直接食用的话可能会导致腹泻等不良反应，这是因为螃蟹是一种富含蛋白质的食物，冰箱中会带有许多的细菌以及其他的微生物，在冰箱中的保存期间是很容易增加细菌的，相对来说是比较容易变质的；而且螃蟹为寒凉的食物，在冷藏的温度下，螃蟹的食用温度也很低，容易刺激到肠胃，引起腹泻等，所以熟螃蟹要加热后食用。
熟螃蟹一次吃多少为宜
2-3只即可。
熟螃蟹每日吃2-3只即可，不建议食用过多，因为螃蟹属于寒凉性质的食物，食用过多的话，容易刺激到肠胃，从而可能引发腹泻等不良反应。
螃蟹虽然营养物质丰富，但是属于高蛋白的食物，人体的肠胃对于高蛋白的食物消化吸收会比较慢，若是食用过多的话，会加重肠胃道的负担，可能会导致不能充分的吸收螃蟹中营养物质，造成营养浪费。
螃蟹蟹黄中的胆固醇含量也比较高，建议不要摄入过多，长期摄入过多的话可能会增加患心脑血管疾病的几率。
