醋泡生姜是一种健康养生的方式，醋姜片具备健脾养胃、减肥瘦身、防止脱发，避免慢性疾病、提高身体气血的作用。依据临床实验，醋泡生姜的确能维持肠胃作用一切正常，更重要的是，肠胃作用一切正常，许多问题都得到解决。
原材料：
姜片一块(*好是采用生姜)，白醋或老陈醋一瓶。
作法：
1、生生姜切成片。
2、把切完的生姜片放进一个陶罐里，倒进白醋或老陈醋。
3、醋倒满，未过姜片。
4、取一小块保鲜袋，伸缩成一小块。
5、把叠起来的保鲜袋包囊在陶罐口边。
6、盖上外盖，密封性牢固。放进电冰箱里一个星期后就可以吃完。
吃法：
每日2-4片，早上吃*好是，长期性服用实际效果*好是。
每日吃醋泡生姜对人健康是十分有协助的。醋泡生姜不但健康养生实际效果极好，并且做为一道调料的小凉菜还很非常好呢，东西虽好，但不必嘴馋哦，每日2-4片就可以。
早上吃姜，养生保健的实际效果*好是。原因是姜*擅电影宣传阳明经的气血。早上更是血气流注阳明胃经之际，这时吃姜，恰好止脱生发胃气，促消化。并且姜性辛温，能加速血液流动性，有醒神的作用。
怎样吃姜？*好早餐的情况下提前准备一盘子泡姜，就着小米汤吃。泡过的子姜口味脆爽，通道有一丝丝的酸、辣、甜，再加粥的芳香，彼此之间地调合在一起，简易，清新，细细品味品来，确是人世间至味。它是*以养的饮食搭配，作用远远地胜于补品汤。
