利胆
姜**或其钠盐有利胆作用，静脉注射于狗，可减少固体成分的含量而增加胆汁分泌量，但从总的**值来看，胆盐、胆红素、胆甾醇分泌量均增加，脂肪酸成分保持恒定。另一种同属植物中提出的挥发油增加胆汁分泌，色素则引起胆囊收缩。
抗菌
姜**及挥发油部分对金**葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的**作用。煎剂对接种**的小鼠，能延长其生存时间，但对在**性肝炎墓础上加上化学性的肝伤害则无效。
降压、抗凝
姜黄醇提取液、姜黄挥发油和姜**都有明显的降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白的作用。姜黄醇提取液对**犬有降低血压的作用。姜**有增加心肌营养性血流量的功效。其挥发油和姜**可**血小板聚集。姜**能增强纤维活性而有较强的抗凝作用。
杀灭钉螺
黄姜活性物质是杀灭钉螺，防血吸虫的理想药物，不仅灭螺效果好，而且又不污染环境，保持生态平衡。
