补气消肿
黄芪味甘，性温，是一种很常见的补气中药材，粳米同样也具有很好的补中气的作用，用黄芪煮粥可以起到补气固表，利尿消肿的作用，对于气虚乏力、自汗、中气下陷、困倦等症有一定的辅助**作用。
健脾养胃
黄芪具有增健脾胃、养胃护胃的功效，粳米可以健脾胃，固肠止泻，其中的粗纤维可以有助于肠胃蠕动，因此黄芪粥可以用于**脾胃虚弱、消化不良、食少便溏等症有一定的好处。
增强免疫力
黄芪中的有效成分可以增加人体血液中的白细胞总数，促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能，而粳米中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，可以帮助补充人体营养，因此常食用黄芪粥可以在一定程度上提高人体的免疫能力。
保护血管
黄芪粥可以帮助扩张血管，维持血管通畅，改善人体的血液循环，在一定程度上降低人体的血压水平，经常食用可以帮助减少心血管疾病的发生。
