实际上，鸡脯肉的营养成分，针对少年儿童而言，也是非常好的。适度的服用鸡脯肉，能够推动小孩骨骼生长。可是烹制要留意低油少盐，少人体脂肪，实际鸡胸肉做法以下：
鸡脯肉，是鸡的身上较大的二块肉。普遍鸡脯肉，鸡脯肉是在**里侧的肉，样子像头饰，胸口肉。肉质地鲜嫩，味道美味，营养丰富，能滋补养生养生保健。
鸡脯肉蛋白质含量较高，且易被身体消化吸收入运用，有提高精力，健壮人体的功效，含有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉是很一般的服用肉之一，鸡脯肉中含有的咪唑二肽具备改善记忆作用的功效。
能食一部分34%，水份74.2克，蛋白21.5克，人体脂肪2.5克，糖0.7克，发热量111大卡，钙11mg，磷190mg，铁1.5mg，胡罗卜素0，尼克酸0.03mg，维生素b20.09mg，尼克酸8.0mg，维他命C-，维生素D-，膳食纤维0，灰份1.1克。
1.鸡脯肉以冷水清洗预留。
2.取锅，添加食盐水卤料煮至滚沸，再放进做法1的鸡脯肉，改转文火卤约8分鐘后歇火，再侵泡20分钟就可以捞起来。
3.服用前切成片盛盘就可以。
鸡脯肉蛋白质含量较高，且易被身体消化吸收入运用，带有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、**脉、强筋壮骨的作用。脂肪率3%，蛋白质含量20%，合适减肥瘦身减脂增肌服用。
