一、自制馒头泥的方式有什么？
1.把水、小麦面粉，酵母菌放进面包机里，自定揉面30分钟。
2.放电烤箱了发醇1钟头，以便避免面糊过干，我还在面糊下边的烘烤盘里装了点温开水。
3.待面粉发酵到原先的2-2.5倍大时，在表层按一去，不回弹力就基本发醇好啦，随后把面糊拿出来用劲揉排气管。
4.用劲搓揉，排气管。
5.在面包机和面的另外，我刚开始解决大枣，洗干净上锅蒸，蒸完削皮，随后切碎，想甜着就放糖，也并不加，加了糖后再回锅蒸一会，目地是以便使白砂糖溶化，实际上大枣可以不蒸立即削皮切碎。
6.把枣泥与排窝火的面糊混和。
7.整一下馒头形状放锅中醒15分鐘，天冷得话放着温开水在下面，二次发酵。
8.锅中放够水，蒸12-15分鐘，熄火后无需打开表盖闷5分鐘，随后就可以吃啦。
二、馍馍是面点
面点就是指关键以小麦面粉做成的食材，世界各国均有不一样类型的面点，我国的面点小吃有悠久的历史，口味各不相同，品种齐全，关键有鲜面条、馍馍、花卷馒头、炸油条、麻什、大饼、水饺、小笼包、小馄饨、桃酥等，西餐厅有吐司面包、各种各样杂粮煎饼等。
三、面点制作技术性
用小麦面粉制做的食品的统称。面点从熟制方式上能够分成蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几个种类。制做的方式不一样营养元素损害也各有不同。面点的制做技术性一般有三步。
