一、红菇的服用解决方式
将红菇干片用冷水迅速清洗后,放进适当水里侵泡十分钟上下就可以应用。
二、操作方法
原材料:红菇、水豆腐、盐、鸡精、葱。
作法:
1、将洗干净的红菇用冷水浸泡1钟头。
2、在锅中放很多水,随后烧开。
3、将水豆腐洗干净,随后切割成格子。
4、将浸泡好的红菇放进开水中。
5、再将水豆腐添加锅中,*终放入盐、葱一起烧开添加鸡精便可起锅。
三、红菇炖鸡汤做法
原材料:鸡、米酒、食盐、鸡精、白砂糖、葱、姜、红菇。
1、将鸡屠宰,褪毛、内脏**、爪子,下开水锅焯一下,捞起来清洗。红菇去杂清洗,撕片。
2、锅内冒光鸡和适度的水,文火烧开,去掉白沫子,添加米酒、食盐、鸡精、白砂糖、葱、姜、红菇,用慢火炖至鸡脯肉软烂,起锅即成。
鳌虾烧红菇的做法
原材料:红菇、海鳌虾尾、无盐黄油、葱、红酒、盐、胡椒粉。
1、将红菇洗干净,随后切割成四瓣。
2、将大龙虾去壳而且切下尾端。
3、在炒菜锅里用旺遗体火化开无盐黄油,随后放进葱。
4、待油倒橙**后资金投入龙虾尾肉,稍微蒸炒后再倒进红菇。
5、添加适量盐、胡椒粉和少量红酒。
6、用旺火烤至菌类料汁大概收湿就可以起锅。
四、红菇猪脚汤做法
原材料:猪脚一只、干红菇100克、姜片一块、盐适量、葱段适当。
1、猪脚清洗切块状。
2、猪脚绰水除去*腥味儿。
3、绰水后的猪脚和姜片放进压力煲中煮20分鐘。
4、煮猪蹄的另外解决红菇。将红菇带土壤的根处剪去。
5、自来水把红菇表层的土壤冲冼干净,冷水侵泡10分鐘。
6、煮好的猪脚连在红菇一同放^石锅,添加少量的盐,炖制20分鐘即成起锅撒葱段。
