手工制作麻薯做法一:
麻糬流程1
粘米粉，木薯淀粉混和，添加水拌和成粉浆
流程2
把粉浆蒸20分钟上下至熟，起锅后再拌和下，盖保鲜袋制冷至室内温度
流程3
戴一次性橡胶手套，胶手套上镀层食用油去胶，用汤勺挖一团浆团，阖家团圆，挤扁，包入红豆馅，皮：馅=3：2（别贪大求全，避免很甜），收边缠紧，再滚层熟糯米粉就可以
包裹后装密封罐密封性储存防干。可短期内冷冻，但冷冻时间长还会硬的，*好是别超出6钟头
作法二:
流程1
将粘米粉拌好，开展反复的敲击直到浓稠q弹。揉成每一小块铺平，待裹皮
流程2
包馅，便是用花生仁炒过捣烂，传正的是不用一切糖原。还可以是白芝麻，紫菜加花生仁。作法都一样
流程3
包裹后，用食品级塑料薄膜包好。封袋。一盒可放10个。
作法三:
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先把全部的鸡蛋液倒进打鸡蛋盆里，应用打蛋器搅拌均匀3分鐘。还记得要手使用电动打蛋器顺时针方向地搅拌均匀哦！
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将麻薯预拌粉倒进打鸡蛋盆里，再应用慢速度档拌和3分鐘，将食用油倒进打鸡蛋盆里，直到原材料表层光洁并且原材料有纹状形的轮廊就可以。
3/6
再将打好的原材料置放十分钟上下，目地是让原材料更强的物质的量浓度匀称，不至于有硬块。
4/6
*终将全部的原材料放进裱花嘴，挤压各种各样马麻糬样子（挤的情况下还记得要尺寸适度哦，不然会造成麻糬尺寸不一致）
5/6
将麻糬放进电烤箱内，左右火均为180度，约15-20分钟。要依据电烤箱的溫度不一样而明确麻糬是不是烤好。一般是鼓起三分钟就好了。
6/6
*终将麻糬放到干净的菜盘里，要等到制冷后再装进食材罐呢。不然会影响麻糬的嚼劲。
流程四:
流程1
准备好原材料
流程2
将无盐黄油防水防火溶化放到手温，倒进牛乳，用电动打蛋器搅拌均匀，打进生鸡蛋拌和至匀称
流程3
将麻薯粉渐渐地添加上步的水溶液，用硅橡胶刮板左右伴匀，直到看不见颗粒状物
流程4
将面浆放进薄膜袋，袋角裁开一角（因为面浆较为稠，张口能够大些好挤压点），挤压球形在烘烤盘上，用手指沾几滴水铺平麻糬尖，每一个球适度分隔间距，静放20分钟再烤防止底端塌
流程5
电烤箱容易上火200.去火185.先加热20分钟，后置放麻糬到电烤箱，烤20-25分鐘，进行。
