枸杞叶瘦肉汤是一道由枸杞叶、猪瘦肉等食物做成的汤。枸杞叶具备补肾填精,修复肾气,是饮食疗法的好方法。
枸杞叶枸杞子梗(300克)、枸杞子(少量)、猪瘦肉(200克)
作法
1、枸杞叶和枸杞子梗分离,全部原材料洗干净
2、洗干净锅,把枸杞子梗放进锅中,放水3碗,用猛火烤开,慢火煮40分钟上下
3、取下枸杞子梗,把早已切完的猪瘦肉,枸杞子放入锅,慢火煮10分钟
4、放进枸杞叶,加点油、盐、鸡精,再煮5分鐘。
枸杞子可分成三个一部分来应用:枸杞叶能用来泡“菊花枸杞茶”食用;鲜红色果子“枸杞”可用以烧菜或煮茶;枸杞根又称之为“地骨皮”,一般作为中药材应用,长期性应用也不会有副作用。
***药植中常含的黄*类化合物、多糖类化合物、萜类化合物、营养元素、维生素E、维他命C、黄*等营养成分特异性成份具备较强的药用价值,特别是在在抗氧化性、缓解疲劳、降低血脂和**等层面都是有一定的功效。
作用主冶:清肝火益肾,生津解渴,祛风、除湿,**化淤。治虚损发热,渴不欲,眼赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
枸杞叶带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、维他命和矿物等。枸杞叶和枸杞子果子中的营养元素基本上是一致的,且枸杞叶中的灰份、粗蛋白、钙、铁、尼克酸、尼克酸成分均高过枸杞子果子。