海叁尽管是一种营养成分十分丰富多彩的食材，可是，因为鲜海参的本身特点，大家大量服用的是干海参。干海参是将海叁煮、晾干、风干后的商品，其营养元素更加容易被身体消化吸收，且更非常容易储放及运送。
因为海叁价格比较贵，许多人到选购以后都是“不舍得吃”，尤其是老年人，总感觉好东西好存着，結果留来留去有时可能都是忘掉“家里有海叁”这件事情。干海参有保存期吗？尽管很多人都是说，干海参沒有保存期，放多长时间都能吃，但即便干海参早已彻底脱水，但外部仍然存有能使食材霉变的水蒸气、病菌、霉菌等。
和鲜海参的摆脱海面就自溶不一样，干海参一般都能储放长时间，但沒有哪样东西能够无期限储放，因为家中储存标准有限，许多海叁在长期储放以后都可能会出現返潮、长霉的状况。
一般来说，干海参的保存期在2-3年上下，但这也是在储存恰当的状况下，一旦出現发霉和潮湿状况，就证实海叁早已霉变。纯淡干海参表层沒有阻隔水和气体的盐粒，因此*好是不必与气体直接接触。而划算的干海参一般都是有残渣，这种残渣也会造成海叁不抗储存。
海叁做为一种养生食材，针对一般普通百姓而言算是上是价格比较贵了，假如因为储存不小心而霉变，或是是吃完霉变的海叁而对人体导致了危害，那麼顾客就需要因小失大了。终究买海参是以便身心健康，由于不舍得吃而造成海叁霉变，那损害的也不仅仅钱了。
有没有什么方法能长期储放干海参？干海参的储存，较为关键的一点便是防水，一般来说，干海参要是密封性好，储存在干躁自然通风的地区就可以长期储放。另外，超低温还可以增加海叁的储放時间，可是冰箱冷冻室一般都是有水，因此假如需要冷藏储存海叁得话，*好用密封性器皿以阻隔水份。
海叁是一种营养成分很高的食材，在对干海参如何保存上，一定要认真细致，留意避免营养成分外流，那样在吃的情况下，对人体才不容易有危害。
