1、香炸粉*基本的使用方法便是在做各种油炸食物时应用：将生鸡蛋分离出来，只应用鸡蛋清;即将炸的食材在鸡蛋清中浸一下;再在表层包囊上一定量的香炸粉，就可以入锅炸制了;待表层略微变黄后再炸至橙**就可以。
2、在制做生活中四喜丸子时还可以应用香炸粉。将采用拌和好的瘦肉馅和香炸粉混和搅拌均匀，再添加别的适当的调味品，搓成尺寸相同的肉丸子，就可以制做。
3、在各种小点心上还可以用香炸粉，在应用前要在小点心外沾到少量鸡蛋清，那样才可以将香炸粉非常好的包囊在小点心外。
香炸粉做法
假如在目前市面上很难买到令人满意的香炸粉，还可以自己在家制做。
1、能用平时剩下的吐司面包做为原材料，将其切割成一小块。
2、倒进烤盘里匀称铺平，150度烘烤。
3、烘烤期内要将吐司面包块滚动几回，以确保吐司面包块可以匀称松脆。
4、待烘烤取得成功后取出放凉，随后用搅拌器粉碎成末。
5、将粉碎的面包糠筛粉。
6、剩下细细面包糠便是制做取得成功的香炸粉了。
7、将香炸粉置放入干躁的瓶中，需要时取下就可以应用了。
