红烧土豆片的做法
食材:土豆200克、青椒20克、红椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺
步骤:
1、土豆去皮切片,放入清水中浸泡。青红椒切块,蒜切末。
2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生,加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。
3、待汤汁收浓,放入盐半勺,鸡精半勺调味即可。
红烧土豆片的做法
食材:土豆200克、青椒20克、红椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺
步骤:
1、土豆去皮切片,放入清水中浸泡。青红椒切块,蒜切末。
2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生,加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。
3、待汤汁收浓,放入盐半勺,鸡精半勺调味即可。