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虎皮尖椒的做法(虎皮尖椒怎么做)

   2021-07-29 310
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虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒怎么做

步骤1

准备食材:尖椒200克、大蒜3瓣、盐1勺、鸡精1勺、酱油1勺、醋1勺、白糖1勺、油适量。

步骤2

先将尖椒去掉根部,然后去籽。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

碗中加入酱油1勺、鸡精1勺、醋1勺、白糖1勺,搅拌均匀,制成料汁。

步骤5

锅内多放点油,七成热后,将尖椒下锅,用小火慢炸。

步骤6

等到尖椒变色,表面呈虎皮状后,捞出控油备用。

步骤7

锅内留少许底油,加入蒜末,倒入调好的料汁,加入盐,*后将尖椒放入锅中,翻炒1分钟即可。

 
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