牛肉粥
原材料：牛羊肉、莴笋、稻米，盐、白胡椒粉
作法：
1、先将牛羊肉切一片或丝，莴笋洗干净切割成粒。
2、将稻米清洗放水火灾烧开，文火熬煮。放进牛羊肉，煮5分鐘，添加盐，白胡椒粉调料就可以。
牛羊肉粥怎么做给孩子吃：芹菜牛肉粥
原材料：莴笋、梗米、牛羊肉
作法：
1、带根芹菜清洗，切末，牛羊肉清洗煮熟，切割成末。
2、莴笋与梗米一同熬粥，待粥熟时添加熟牛肉末，稍煮即成。
小提示：此粥具备清热凉血滋阴养血的功效。
南瓜山药牛肉粥
原材料：稻米、牛羊肉、淮山药、冬瓜、大葱、姜、米酒、木薯淀粉、食用油
作法：
1、稻米清洗清洗，用冷水侵泡半小时，捞起来沥去水份预留。
2、锅中引入一定量冷水，煮沸后放进稻米，火灾烧开后传文火慢煮约20分钟，半途适度拌和一下避免黏锅和外溢。
3、山药去皮切小傅，冬瓜削皮切小傅，姜切条，大葱剁碎，牛羊肉剁碎粉末，用姜片、木薯淀粉、米酒和少量油抓匀后腌渍一会儿。
4、小米粥熬煮至小米粒盛开时，添加淮山药和冬瓜丁再次熬煮5分鐘。
5、放进腌好牛肉末搅拌均匀，再度煮滚转文火再次煮2分鐘，*终加入盐和小香葱搅拌就可以。
小提示：淮山药健脾胃益胃，能改进脾胃虚寒，冬瓜益气，牛羊肉不但美味可口还能补血补气健脾，老少皆宜，一款特别适合秋天养生的滋补养生粥。
菠菜牛肉粥
原材料：稻米、牛羊肉、西兰花、盐、香葱段、黑胡椒粉
作法：
1、西兰花择洗干净，放进开水中稍微汆烫，捞出控干水份，剁碎。稻米清洗干净。牛肉馅添加少量干淀粉和盐腌5分鐘。
2、锅中添加1500ml冷水，大火烧开后倒进稻米，烧开后改成文火熬料60分钟。
3、以后倒进西兰花碎、牛肉馅再煮滚后，添加剩下的盐、香葱段和黑胡椒粉调料就可以。
蔬菜牛肉粥
原材料：嫩牛肉、平菇、油麦菜、蛋、葱、米、盐、黑胡椒粉、糖、绿豆淀粉
作法：
1、平菇切成片、油麦菜切条、蛋打撒、葱鲜切花、米清洗预留。
2、将米添加2一杯水，放进电锅煮至酥烂(外锅放2一杯水)。
3、牛羊肉切片状，放进醃料略醃。
4、另取锅倒进做法2及适度的水续煮，再放进平菇及油麦菜。
5、于做法4放进鸡蛋液与牛羊肉，掂量以盐、黑胡椒粉调料，*终添加葱段就可以。
生鸡蛋牛肉粥
原材料：嫩牛肉、生鸡蛋、葱郁、米、水、胡椒粉盐、食盐、姜
作法：
1、葱郁切割成葱段预留，姜切姜片预留，火锅小肉取个三片，一片再切割成三块。
2、洗一杯米，随后添加五一杯水，并将不久备好的小肉葱段和姜片都装进去。
3、先添加一些胡椒粉与盐(先不要加过多)，电锅一杯水，就可以按住刚开始煮。
4、先打鸡蛋，在电锅跳起来后，趁着热移到瓦斯炉开
