海参的功效与作用及营养成分：
1、防止心血管疾病
海叁带有丰富多彩的岩藻多糖，该物质具备降低血脂，抑止血液凝固的作用，医药学上也觉得身患高血脂、高血压、冠心病、肝炎的群体，长期性坚持不懈服用海叁，对减轻症状和医治有很好实际效果。因而海叁是三高病人的*好食品。
2、益脑、**类、长命
海叁带有我们身体必不可少的18种碳水化合物，胶原蛋**、赖氨酸、粘多糖、人参皂*、盐酸软骨素、活性多肽及多种营养元素和营养元素等特异性成分，因此海叁是我们性命的防腐剂。
3、补血益气养血和推动优质蛋白质消化吸收
海叁含有的角质蛋白具备推动红**造血机能，能够合理的改进贫血的症状;它还带有***活性钙，其补钙补锌的实际效果是别的食品没法对比的。
4、推动伤口修复
海叁带有很多的精氨酸，它可推动机体体细胞的再造和机体损伤后的修补，对机体损害后的修补有很好的实际效果，可显著减少康复**時间。是手术**病人的*好滋补品哦。
4、提高人体免疫力
硒元素能抗恶变流感，防衰老，预防肿瘤的关键原素。海叁皂*抑止肿瘤，提**体体细胞免疫能力，还能**一些肿瘤的生长发育和迁移，长期性服用海叁你能发觉，不容**烧感冒、不容易生病。海叁已经广泛运用于良好、恶性瘤等病人的饮食疗法和医治中。
5、养颜美容
海叁中常含的胶原蛋**能够与传统式中药材的龟板胶、阿胶糕、鹿角胶相提并论，不但能够补血益气养血、减缓机体衰退，还可使皮肤越来越鲜嫩、降低皱褶，降低、清除面部斑点让皮肤看上去细致而颇具光泽度，而且服用海叁是不容**胖的，男人女人均可用。
哪些人不宜吃海参：
1、少年儿童一般不应多食海叁。
2、高尿酸血症患者不容易长期性服用海叁。
3、发烧感冒及腹泻病人，*好是临时别吃海参。
4、非常容易对蛋白质过敏的人不容易多吃海参。
5、风寒感冒、全身发热者不适合进餐。
6、脾胃虚寒勿食，但会有挑选的服食海叁健康保健食品。
7、海叁润五脏，滋津利湿，肠胃有湿、咳嗽有痰、舌苔厚腻者不适合服用。
8、痛风发作急性症状的患者，海鲜产品均带有不一样总数的漂呤，假如痛风发作期内身体的血尿酸较为高，建议*好是不要吃海叁。
海叁的服用忌讳：
一：每日不可以超出一只
每日一只海叁的食疗方式是较为合适体质虚寒的人。针对身心健康群体，非常是气侯较为干躁的地区，服用过多的海叁会造成“容易上火”。长期性服用海叁，谨记每日不必超出一只。
二：不适合与含单宁酸新鲜水果同食
海叁不可以与柿子饼、红提、石榴、山楂果等酸性水果或食材一同服用，避免海叁中带有的单宁酸造成蛋白质凝结，进而影响消化。
三：春天要少食海叁
春天是易上火的时节，非常是北方地区和内陆地区春天气侯较为干躁，因此在服用海叁情况下要适度降低。
四：***功差者要少食
海叁可以温补肾虚，具备益肾固精强肾的功效，可是过多的服用海叁会提升肾脏压力，因此，**功能较弱者谨记不必嘴馋哦。
五：菜式方式切勿生产加工
从海参的营养视角而言，海参食用越口味淡越好，清炖、水焯、拌凉菜的海叁菜式作法都可以把海叁中常含的营养元素所有保存出来，并且美味可口，像清炖等烹调方法则会毁坏海叁原来的营养成分成分，滋补养生的实际效果便会受到非常大影响。
海参怎么做美味：
1、即食海参清洗。
2、割开海叁，除掉沙嘴，头顶乳白色的一部分，清洗。
3、每个人一个放进炖锅预留。
4、干蘑菇提早泡开，清洗。
5、金针蘑、黑木耳清洗。
6、电冰箱储存的骨头汤，非常好，都成冻了。
7、将红萝卜切割成一小块，再切割成花留预留。
8、牛乳100ml预留。
9、把除红萝卜、牛乳外的全部原材料放进炖锅，加适当冷水。
10、大火烧开，小火慢炖20分钟，使海叁充足消化吸收大骨汤的营养成分，*终添加牛乳沸腾就可以。加少量香莱装点就可以。
