猪肉炖土豆红薯粉条
原材料：五花肉、土豆粉条、葱、姜、麻椒、八角、米酒、酱油、老冰糖
作法：
1、五花肉切块状，葱、生姜切成片，麻椒、八角预留。
2、锅中水滚沸后，放进五花肉，水再开落去掉白沫子，捞起来五花肉，用温开水冲清洗血污。
3、锅中油热后，放进葱、姜、麻椒、八角爆锅，放进五花肉煸炒匀称。
4、放进米酒、酱油、老冰糖煸炒高于一切色
5、添加适量温开水未过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些就可以，火灾烧开，文火煮一个小时。
6、土豆粉条清洗，无须泡软，便于红薯粉条放进锅里时能够大量地消化吸收料汁的味儿。
7、将土豆粉条放进锅中，盖上盖子，火灾烧开，文火再次煮十五至二十分钟，待红薯粉条酥烂就可以。
排骨土豆红薯粉条
主要材料：猪排骨、土豆粉条
调味品：生抽酱油、酱油、老冰糖、草原莜香酒、八角、良姜、山楂干、干辣椒
作法：
1、猪排骨放冷水里浸洗，凉水入锅焯排水。
2、土豆粉条泡温开水里，八角等自来水冲净。
3、锅内放适度的水，放进老冰糖，转低火。
4、待老冰糖渐渐地融化成炒糖色时，转文火。
5、将焯焯水的猪排骨倒进，持续煸炒。
6、添加生抽酱油、酱油、米酒、良姜、八角等，煸炒匀称。
7、续水，约未过猪排骨5公分上下。
8、盖上盖子，大火烧。
9、当锅原水消退至一半时，添加土豆粉条，再天赋加点盐，低火炖至炒糖色。
10、撒上葱段与味精就可以。
白菜炖土豆红薯粉条
原材料：生猪肉、土豆粉条、大白菜、葱段、木薯淀粉、生抽酱油、酱油、盐、五香粉
作法：
1、大白菜清洗切块状，土豆粉条泡软裁开，生猪肉切成片用木薯淀粉、生抽酱油、盐、五香粉翻拌腌渍10分钟；
2、锅内炒香葱段，下猪肉炒至掉色，再下白菜炒匀；
3、放土豆粉条和沸水，沸水未过菜为宜，加少量酱油、盐；
4、大火烧开，改中文火焖至料汁粘稠就可以。
