材料:
番茄1个,牛肉80g,洋葱100g,黄油10g,黑胡椒3g,番茄酱1勺,淀粉半勺,意大利面200g
意大利面的做法:
1.番茄去皮,切成丁,再把洋葱切成丁。
2.牛肉1块切成肉末,加入盐少许,再加入料酒和淀粉各半勺搅拌均匀,腌制5分钟左右。
3.锅里加入清水,大火煮开,然后把意大利面放入沸水中,加半勺盐,再煮8分钟左右捞出。
4.意大利面里加入食用油拌一下。
5.锅烧热,放入黄油,放入牛肉末炒至变色,接着放入洋葱和番茄块炒出汁。
6.再放入番茄酱1勺翻炒均匀,将面条放一起炒匀,再放盐半勺和黑胡椒3g拌匀后出锅即可。
小贴士:
做意大利面的时候,*好用黄油,但是如果不喜欢,用普通食用油也可以。
在炒番茄牛肉酱的时候,用小火*好,慢慢熬煮出汁。