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自制酸奶(酸奶的做法)

   2021-07-30 892
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自制酸奶

  食材:

  全脂牛奶 500ml,液态酸奶 80ml,奶粉5g,淡奶油40g

  酸奶的做法:

  1.将小锅和玻璃瓶煮沸消毒,然后晾干;

  2.全脂牛奶和酸奶搅拌均匀,再加入奶粉、淡奶油混合搅拌,*后再倒入剩余牛奶;

  3.混合后的液体过筛一遍,放入酸奶机中,启动酸奶模式,发酵8小时左右;

  4.然后放凉直接食用即可。

  小贴士:

  1、做酸奶的容器必须煮沸或者烘烤消毒,保证无油无水才可以。

  2、酸奶和牛奶混合均匀后,可以过筛一下,口感更好。

  3、这里做的是原味酸奶,吃的时候可以加入糖、水果或果酱,味道更好。

  4、吃不完的一定要放入冰箱冷藏,一般可保鲜3-4天。

 
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