鸡蛋炒鱼籽
1、将鱼籽用水清洗干净，以后再把小香葱与米椒也用水清洗干净，随后把他们各自割开，切割成圈状，随后打好多个生鸡蛋预留。起油锅，炒很棒葱和小米辣，倒进鱼籽，烹入少量米酒，快速煸炒。
2、炒散后，添加鸡蛋液，再次炒成鸡蛋液凝结;
3、放盐、味精调料。
4、配中空粗粮窝头，或煎饼果子、豆油皮一起上菜!(包食或卷食)
爆炒鱼籽
1鱼籽清洗，去除那层塑料薄膜。
2朝天椒滚刀块，葱姜切成片。
3热锅冷油进行爆香葱姜片。
4鱼籽放进锅中油爆，加入适当米酒。
5添加朝天椒同炒。
6辣椒炒软，加入适当盐和鸡精。
鱼籽的作用与功效
1、鱼籽的营养使用价值很高，里边有很多身体需要的微量元素，像蛋白、优质蛋白质、磷等身体必不可少的微量元素也是很多存有，历经研究发现鱼籽中带有丰富多彩胆固醇，对推动脑部发育及骷髅头生长发育都具备非常大的协助。
2、鱼籽中带有丰富多彩的维生素D就可非常好的防止长期玩手机造成的眼睛酸痛的觉得。
3、在鱼籽里边有很多的微量元素，多吃鱼籽对人的身体好，鱼籽有很多的聚磷**，聚磷**这类物质能够非常好的维护保养骨骼，让人的骨骼更强，并且适度补充针对提升身体反应能力，记忆能力各层面也全是会出现一定的益处的。
4、鱼籽還是一种维他命D成分比较丰富的食材，因而常吃可协助防止佝偻病的功效。
5、鱼籽中丰富多彩的维生素b2也有协助防止脚气。
