很多人对吊瓜子并并不是很掌握，这类食材也是葫芦科的，因而带有的维他命和别的营养元素比较多，对它的挑选，全是能够安心开展，那吊瓜子如何吃好呢?
吊瓜子如何吃：
一、吊瓜烩虾仁
原材料：
吊瓜500克，鲜虾100克，蛋清适当，木薯淀粉10克，食盐6克，鸡精2克，水、油各适当。作法：
1、吊瓜去表皮后切割成一小块，清洗后放器皿内入笼屉蒸20分钟，至吊瓜酥烂后取下。
2、净锅纵火上，倒进适当的水，放入吊瓜拌和成蓉糊状，放入食盐5克、鸡精1克调好鲜咸微甜口感，至烧开时盛在大碗内。
3、鲜虾清洗后搌干水份，用食盐1克、鸡精1克拌腌，用鸡蛋清、木薯淀粉退浆后放进三四成热的油中滑至掉色后倒入控油补水，将鲜虾散放到吊瓜蓉上既成。
二、鸭蛋黄焗吊瓜
原材料：
吊瓜200克，咸鸭蛋黄2个，香葱段5克，食盐2克，生鸡蛋1个，木薯淀粉、小麦面粉各30克，水、油各适当。作法：
净锅纵火上，倒进油，放入做成蓉的咸鸭蛋黄、食盐1克炒香，放进吊瓜丁煸炒匀称，撒烧香葱段煸炒一两下即成。吊瓜子的营养成分成分：含有植物油脂，人体脂肪油成分约26%，又含多种多样碳水化合物，以磷酸、精氨酸、天冬氨酸和亮氨酸成分较高。
根据以上详细介绍，对吊瓜子如何吃好呢，全是拥有非常好的掌握，在对那样食材挑选的情况下，能够安心的开展，它对身体健康沒有一切的伤害，另外吃吊瓜子对减肥瘦身也是拥有非常好的协助，它带有的人体脂肪全是较为少的，是减肥瘦身非常好挑选。
