很多人对吊瓜子并并不是很掌握,这类食材也是葫芦科的,因而带有的维他命和别的营养元素比较多,对它的挑选,全是能够安心开展,那吊瓜子如何吃好呢?
吊瓜子如何吃:
一、吊瓜烩虾仁
原材料:
吊瓜500克,鲜虾100克,蛋清适当,木薯淀粉10克,食盐6克,鸡精2克,水、油各适当。作法:
1、吊瓜去表皮后切割成一小块,清洗后放器皿内入笼屉蒸20分钟,至吊瓜酥烂后取下。
2、净锅纵火上,倒进适当的水,放入吊瓜拌和成蓉糊状,放入食盐5克、鸡精1克调好鲜咸微甜口感,至烧开时盛在大碗内。
3、鲜虾清洗后搌干水份,用食盐1克、鸡精1克拌腌,用鸡蛋清、木薯淀粉退浆后放进三四成热的油中滑至掉色后倒入控油补水,将鲜虾散放到吊瓜蓉上既成。
二、鸭蛋黄焗吊瓜
原材料:
吊瓜200克,咸鸭蛋黄2个,香葱段5克,食盐2克,生鸡蛋1个,木薯淀粉、小麦面粉各30克,水、油各适当。作法:
净锅纵火上,倒进油,放入做成蓉的咸鸭蛋黄、食盐1克炒香,放进吊瓜丁煸炒匀称,撒烧香葱段煸炒一两下即成。吊瓜子的营养成分成分:含有植物油脂,人体脂肪油成分约26%,又含多种多样碳水化合物,以磷酸、精氨酸、天冬氨酸和亮氨酸成分较高。
根据以上详细介绍,对吊瓜子如何吃好呢,全是拥有非常好的掌握,在对那样食材挑选的情况下,能够安心的开展,它对身体健康沒有一切的伤害,另外吃吊瓜子对减肥瘦身也是拥有非常好的协助,它带有的人体脂肪全是较为少的,是减肥瘦身非常好挑选。