**次做菱角，想知道菱角要煮多久才能吃呢？
zj98874:
菱角 一般我们都把刚上市的新鲜嫩菱角，称水红菱，当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃很甜的，又脆又多汁。一般不煮。 到快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这就要煮了。放在水里加一点点盐，注意是一点点，主要为了杀虫或菌，毕竟水菱是从池塘里捞上来的。然后就煮，大概煮个10-15分钟就行了，煮熟就好。放凉了，用刀从中间一劈，吃的时候用手挤考究角的地方，半个肉就自己出来了。也很好吃的，只是有点干了，要一边喝茶一边吃
z赵大赵:
因为形似牛角，所以起名为菱角，人们通常把它当作水果吃，但这样奇特的食材尽量不要生吃，以免损伤脾胃，更宜煮熟吃。那么菱角要煮多久呢？水煮菱角可以在水开后煮十五分钟左右即可，可以在里面加如食盐、生姜、大葱等调味。大家还可以做成菱角粥，营养又好吃噢。
