吃法
⒈烧开一锅水时添加西米露，由于西米露是淀粉质食材，因此在添加全过程之中要慢慢添加不可以一次添加，而且需要持续拌和，不然得话非常容易成坨且非常容易烧糊。
2.直到再度开水后要转中文火，数次小量放水，一直到西米露彻底变全透明才行熄火。
3.煮好后的西米露如果是要及时开展下步生产加工得话，能够依据需要添加小量凉白开水或是是放入电冰箱开展减温。
4.大伙儿能够把自己喜爱的饮品、新鲜水果放入冷冻的西米露里，这样子一份西米露甜品就完成了。
西米露大小不一，销售市场上常常看到的是略微偏小的那一种。实际上，粒大西米露也是很常见的一种原材料，仅仅大伙儿通常不觉得他们是西米露而已，例如港式奶茶，里边一颗颗的“真珠”也是西米露的一种(也有效仙草冻的)，也有各种各样口味的“真珠”，例如朱古力或众多水果味儿的，都是由于里边加上了其他的东西获得的。
西米露使餐厅厨房越来越更烂漫，用红葡萄酒杯盛上一杯西米露，在冬季下午温暖的阳光里，在阳台上和恋人坐着荡秋千坐椅上，一起共享这一份甜美。或是晚饭时，铁艺配件的蜡烛台引燃**的焟烛，和亲人同吃一份鸡脯肉西小米粥，营养成分贴心都会里边。
弥猴桃西米羹
原材料:
西米露、枸杞子、弥猴桃、老冰糖。
特点:
口感酸清甜味，口味很非常好
作法:
1、西米露用温开水事前侵泡30分钟;枸杞子用冷水侵泡10分钟后捞出备用。
2、猕猴桃去皮，切割成一小块备用。
3、先煮沸滚热的水，立即把西米露装进去，大火烧开后转小火烤8分鐘那样，煮到西米露表面透亮，里边一颗新手芯就可以放备用的弥猴桃和枸杞子了。
4、添加老冰糖，弥猴桃和枸杞子，煮至老冰糖溶化就可以。
