*近买了一些猪大肠，问一下猪肠怎么洗才算干净？
大鲜肉1112:
大肠先放盐、醋可以去掉一些黏糊糊烦人液体，而且这样味道不会那么重，再用清水洗数遍，一定要翻转过来择去里面类似油飙一样的东西，一定要弄干净哦，要不然会影响口感，接着将大肠放在盆里加两勺食用油，再用手揉挤10分钟左右，*后用清水漂洗干净。
大团团w:
猪肠怎么洗干净对于这个美食来说是*重要的一个环节。因为材料特殊，很难完全清洗干净。可以先用水稍微冲洗一次，然后放入盐或醋搓揉10分钟左右，会有粘液出来，这时候用水洗干净，再次重复该步骤，直到洗干净为止，记住一定要翻转也要洗哦
