*近学做这个,天津煎饼果子面糊的*佳配比是多少?
黄**1987:
嗯,他们的那个面糊的比例的话应该12B左右吧,因为就是你的面粉要多加一点点说要加少一点这样就比较成形,然后先出来的煎饼果子还有个面皮,就比较脆比较酥脆,所以我决定二*的样子也刚刚好,这样做出来的金果子就非常的有味道正宗。
高欢8728:
天津煎饼果子面糊的*佳配比是二比一,因为这样做出来的话那个煎饼果子,他面糊就恰好刚刚好的样子,我做出来就这个样子,因为我在家里边就自己想做什么特别想吃的,然后自己做研究了几次钱几次失败的时候,我用的二*做出来就刚刚好,面糊就刚刚好。