八角的果子和種子是我们用得数*多的，由于我们用八角来调味品，一旦应用了八角，会出現十分明显的香气。在许多菜的制作过程中，我们都能够应用来到八角，八角的香气不仅能够服用，并且还能运用起來制成淡香水或是肥皂。
八角(别名：Illiciumverum)，别称八角茴香、八角茴香和八角茴香(在一些地区，八角茴香指的并不是八角)，是八角茴香目八角科八角属的一种植物。其干躁果子是中国美食和东南亚国家烹制的调味品之一。
果子带有挥发油，其主要成分为小茴香醚(Anethole)、小茴香醛(Anisaldehyde)和小茴香*(Anisylacetone)。
血压八角的主要成分是茴香油，它能刺激性肠胃神经血管，推动消化酶代谢，提升肠胃肠蠕动，有健胃消食、理气的作用，有利于减轻筋挛、缓解疼痛。
血液小茴香烯能推动**细胞完善并释放出来入颈静脉血液，有显著的上升白细胞计数的功效，主要是上升单核细胞，可用以白细胞减少症。
上文我们详细介绍了什么叫八角，八角具备很高的服用使用价值，能在制做菜式中用于做为调料，八角能够用于做为药用价值，能够具有理气止痛等层面的功效，八角能够用于做出淡香水和肥皂，总而言之八角的功效于功效十分普遍。
