咸鸭蛋以新鮮鸭蛋为关键原材料历经腌渍而成的再制蛋，营养丰富，含有人体脂肪、蛋白及身体需要的各种各样碳水化合物、钙、磷、铁、各种各样营养元素、维他命等，易被身体消化吸收，盐味适度，老少咸宜。鸡蛋壳呈青绿色，外型圆滑光洁，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种口味独***用便捷的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐上品，色、香、味均十分诱惑。
1.鸭蛋带有蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D、维生素b22、维生素b21、维他命D、钙、钾、铁、磷等营养元素;
2.鸭蛋中蛋白的成分和生鸡蛋一样，有健壮人体的功效;
3.鸭蛋中各种各样矿物的总产量超出生鸡蛋许多，非常是人体中急切需要的铁和钙在咸鸭蛋中也是丰富多彩，对骨骼生长有善，并能防止贫血;
4.鸭蛋带有较多的维生素b22，是补充B族维生素的理想化食品之一。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食材，那便是咸鸭蛋了，我们了解咸鸭蛋不仅美味可口并且还能够具有一定的饮食疗法作用，但是吃太多咸鸭蛋是不利我们的身心健康，前文为我们详解了咸鸭蛋的几个弊端。
