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地菜子煮鸡蛋(地菜子煮鸡蛋的制作方法有哪些)

   2021-07-08 682
核心提示:1、地菜即茼蒿,在马路边或荒地里经常可以看到,2、茼蒿、风球、大枣、姜片是煮蛋必需的。茼蒿吃法许多,可拌、可炒、可烩,还能用来做馅或熬汤,均颜**惑、美味可口,是一道食药同源的美味可口佳蔬。在湖南省,用茼蒿来煮蛋是*普遍的一种食用方法。每到三月三这**,大家会将新鮮茼蒿清洗后绑扎成一小束,放进生鸡蛋、大枣

1、地菜即茼蒿,在马路边或荒地里经常可以看到,

2、茼蒿、风球、大枣、姜片是煮蛋必需的。

茼蒿吃法许多,可拌、可炒、可烩,还能用来做馅或熬汤,均颜**惑、美味可口,是一道食药同源的美味可口佳蔬。在湖南省,用茼蒿来煮蛋是*普遍的一种食用方法。每到三月三这**,大家会将新鮮茼蒿清洗后绑扎成一小束,放进生鸡蛋、大枣、风球,另配两三片姜片,煮上一大铁锅,全家人都吃上一碗,听说能够去风湿病、降火,腰腿不疼,并且还可防止春瘟呢。

3、特别提示:荠菜煮鸡蛋

用荠菜煮鸡蛋时,先要加上几块姜片煮茼蒿、生鸡蛋、风球,大枣要在生鸡蛋煮开之后再放,那样煮既可确保茼蒿的芳香及药用价值作用彻底渗入入生鸡蛋中,又可让大枣不碎、美味可口。假如在起锅前依口感再添加一点点盐或者糖,味儿可能更优。

所述有关地菜子煮蛋的做法的剖析与详细介绍,期待能帮上大伙儿,也期待大伙儿在平常的日常生活能够多学习培训一些烹饪技巧,依据自身的口感,添加一些自身爱好的食物,例如湖南人喜爱放一些介菜,味儿会更优。

 
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