川香水豆腐
1、锅内火油，放进猪搅肉文火爆锅。
2、至生猪肉出植物油脂时，放进姜、蒜、葱段、野山椒炒出香味。
3、引入冷水或大骨汤一杯。
4、添加全部调味品，及切片水豆腐。
5、低火烧开后，转文火煮至料汁快收干时，添加芡粉。
6、至料汁粘稠时洒上葱段就可以。
特点豆腐
1、将水豆腐，青豌豆，草菇，素猪肉酱放进电动打磨机碾成粗状末，放进盘里蒸20分钟定形。
2、放进姜片装点，滴芝麻油于外皮就可以。
香嫩水豆腐
1、牛羊肉碎用水淀粉、白砂糖、生抽酱油腌好。
2、炒菜锅放油炒香牛羊肉碎，随后用炒勺把牛羊肉扒到锅的两侧。
3、再把水豆腐倒进锅中一起煎，用炒勺轻轻地将水豆腐割开就行。
4、再把玉米放进锅中，轻轻摇晃锅身让锅内原材料匀称遇热(尽量避免用炒勺兜，那般会使水豆腐太碎)
5、再把香油、水淀粉、白砂糖加少量水调均匀，水淀粉勾芡就可以上碟。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食物，那便是豆腐了，我们了解豆腐不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃豆腐能够具有提升人体免疫力等作用，前文为我们详解了豆腐的生活中做法大全。
