红烧猪脚非常简单方式
常用原材料主要材料：猪脚。
辅材：葱、姜。香辛料：麻椒、茯苓、八角、八角茴香、良姜。
调味品：盐、老冰糖、米酒、生抽、植物油。
制做流程
1、猪脚充足清洗后斩成3公分宽、5公分长的小块；2、将麻椒、茯苓、八角、八角茴香、良姜用沙布或香辛料罐装好，做成香辛料包；
3、葱切条、生姜切成片预留；
4、锅中做水，水开后将猪脚入锅紧一下、冲净白沫子预留；
5、锅中做底油，5成热当下入控净水份猪脚爆锅至略微冒油；
6、放入姜蒜炒成香气；
7、烹生抽、米酒后加温开水至与食物齐平；
8、资金投入香辛料包后火灾做开；
9、缩小火、盖上焖烧1钟头上下；
10、放盐、老冰糖后再次焖烧至猪脚软烂；
11、拣去姜蒜、香辛料包大火收汁至料汁浓厚即成。
小贴士
1、猪脚不必斩得很小，不然非常容易有骨头碎渣也影响艺术美；2、明确猪脚生和熟的方式：用一只木筷找肉厚的地区扎一下、轻轻松松透过就证实熟透。
红烧猪脚是一道以滑爽香糯、颜色白里透红为特点的鲁式凉拌菜，现如今更变成了officeMM们*喜欢的知名“护肤菜式”之一。但是这也是有科学论证的：高成分的胶原蛋**和适当的动物脂肪确实对减轻压力、保养皮肤、白里透红血气、提升抵抗能力有非常大的协助。
