听说腌萝卜很好吃，家常白萝卜怎么腌好吃又脆？
xwh不ai吃:
苤蓝 苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含水量大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。 苤蓝是从欧洲引进的特菜新品种，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食；嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。在装箱礼品菜和超市销售很受欢迎。其生育期短，病害少，种植容易。 据营养学家分析，每500克苤蓝中含蛋白质5．9克．糖11克，粗纤维4．1克，灰分3．3克，钙81毫克，磷122毫克，铁1．1毫克，胡萝卜素微量，硫胺素0．19毫克，核**0．07毫克，尼克酸1．5毫克，维生素C152毫克。 苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有**作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，**便秘，排除**。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能**亚*酸胺的合成，因而具有一定的****作用
幸福像大花儿:
我们要想吃到清脆可口的腌制萝卜，首先要准备食材，将白萝卜清洗干净，切成条状，放入容器中，然后再加上配料，比如比如葱姜蒜，醋，酱油，盐，花椒，大料等等，可以根据个人口味适当添加其他配料，喜欢辣椒的可以放入辣椒，使更加出味儿，*后将容器密封，等上几日即可。
