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青椒炒肉丝怎么做-青椒肉丝的做法

   2019-01-22 994
核心提示:青椒炒肉,作为我们平时的家常小菜,可以说是是下饭的“神菜”,这道菜不仅是好吃,而且也有很多好处,辣椒与肉的结合,让这道菜变得营养均衡,今天就来教大家这简单的青椒肉丝的做法,希望大家喜欢!青椒炒肉丝的做法青椒炒肉丝做法一材料:猪肉200克,青椒150克精盐4克,味精2克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克

青椒炒肉,作为我们平时的家常小菜,可以说是是下饭的“神菜”,这道菜不仅是好吃,而且也有很多好处,辣椒与肉的结合,让这道菜变得营养均衡,今天就来教大家这简单的青椒肉丝的做法,希望大家喜欢!


青椒炒肉丝的做法

青椒炒肉丝做法一

材料:猪肉200克,青椒150克

精盐4克,味精2克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。

做法:

1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。

2、猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀。

3、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。

4、青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

5、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽。


6、放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。

青椒炒肉丝做法二

材料:猪肉、青椒

油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒。

做法:

1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精、淀粉拌匀。

2、青椒切成丝,加入盐拌匀。

3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝。

4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。


5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油。

以上就是青椒炒肉丝的做法,为大家列出了两种做法,大家可以根据喜好自己选择其中的一种,去给家人做上一盘好吃的青椒肉丝!

 
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