银耳雪梨汤的做法
原料：雪梨、银耳、红枣、枸杞、糖(冰糖)
1、取两个雪梨，洗净去皮切块备用。
2、把枸杞跟红枣过水后备用。
3、把提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉，撕成小块备用。把之前烧好的水倒进锅里。
4、待水再沸腾时，把备好的银耳倒入锅内。盖上锅盖用大火煮几分钟后，再用小火熬，总共煮上十来分钟。
5、然后倒入雪梨继续煮上5 -6分钟。中间记得要搅拌下，避免银耳粘锅哦。
6、过了5-6分钟后，把备好的红枣倒入锅内，也熬个5-6分钟。然后舀两勺糖倒入。(*好用冰糖)
7、搅拌均匀，再把枸杞放进去。再次沸腾后，盖上锅盖闷会儿，不要马上出锅哦。闷好后，盛上来开吃咯。
银耳雪梨汤的功效
银耳本有清肺、润肺的功效。加莲子能滋肾水，成银耳莲子汤;常喝对肾肺阴虚咳嗽，干咳及肺结核有很好的**。
雪梨银耳汤**润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行**。
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