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炒羊肉片的家常做法(炒羊肉片的做法介绍)

   2021-07-08 801
核心提示:原材料牛肉400克,小辣椒1个,香莱1棵,蒜头8瓣,姜片1块,木薯淀粉适当,调味品植物油30克,芝麻油1/3小勺,米酒1/3小勺,白胡椒粉少量,郫县豆瓣酱1/3小勺,食盐1小勺,鸡精1小勺,作法1.牛肉清洗切成片,姜、尖椒清洗切末,香莱清洗切条,蒜清洗切成片,2.往锅中下油,烧开,放进姜、蒜、郫县豆瓣酱、牛肉,倒进米酒,用

原材料

牛肉400克,小辣椒1个,香莱1棵,蒜头8瓣,姜片1块,木薯淀粉适当,

调味品

植物油30克,芝麻油1/3小勺,米酒1/3小勺,白胡椒粉少量,郫县豆瓣酱1/3小勺,食盐1小勺,鸡精1小勺,

作法

1.牛肉清洗切成片,姜、尖椒清洗切末,香莱清洗切条,蒜清洗切成片,

2.往锅中下油,烧开,放进姜、蒜、郫县豆瓣酱、牛肉,倒进米酒,用火灾油爆,

3.随后添加尖椒、香莱、盐、鸡精、白胡椒粉炒至进味,用水淀粉勾芡,淋入芝麻油就可以。

特性

鲜香气美,肉嫩爽口。

羊肉要切得匀称,烹调时才可以另外炒过。

以上叙述便是炒羊肉片的详尽制做流程,非常的简易,可是简易无失味美,通道以后一定口味然,一吃没忘记,自己制作还可以转换口感,身心健康,便捷,环境卫生。

 
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