难度系数：火锅配菜(初级)時间：30-45分鐘
主要材料
生鸡蛋1个糖3勺
蛋酥的做法流程
1.生鸡蛋用打蛋器低速档搅拌一会。
2.分次放进3勺糖，打蛋器低速档档和髙速档间距打。
3.直至打进沾在电动打蛋器上鸡蛋液不易向下自由落体运动。我做的情况下便是没打进这一水平，因此做得不大好。备注名称：我除开是个懶人，還是和超沒有耐心的人，树为反面教材。
4.做好的鸡蛋液，用勺子摊在铺了锡箔纸的烘烤盘上，一个一个排好队。
5.小烤箱160度。
6.烘烤盘入电烤箱，左右火160度10分钟。每家电烤箱的性子会略有不同,*好是看见点,变为淡褐色的情况下就好了。
7.随后把蛋酥一个个取下，放到菜盘上，浇点朱古力味的炼奶。要是没有朱古力味的炼奶，用奶油奶酪也可。要是没有奶油奶酪，裸吃也美味。
蛋酥花生的作法
1、花生酥糕的做法详解特色菜及作用：精典正餐甜点/小点心便秘食谱**类健脑菜谱
口感：清甜味加工工艺：拌花生酥糕的制做原材料：主要材料：花生米(生)600克
调味品：白糖600克花生酥糕的特点：此糕芬芳爽口，入口就化。教您花生酥糕怎么做，怎样做花生酥糕才美味1.将花生米炒至微淡**松脆后，玄火，制冷，除掉花生米皮膜，预留。
2.将炒花生米与白砂糖(*好用白砂糖)混和，碾成颗粒料。
3.将搅拌好的颗粒料压在糕饼店磨具中，夯实、铺平，随后稍稍震动，取下，就可以服用。
小帖士-食物相克：
花生米(生)：针对胃肠虚弱者，花生仁不适合与丝瓜、大闸蟹同食，不然易造成腹泻。
香酥花生米的作法详解特色菜及作用：家常菜食谱滋阴养血养生保健菜谱营养不良菜谱
口感：咸鲜香加工工艺：拌香酥花生米的制做原材料：主要材料：花生米(生)300克,韭菜苔30克,朝天椒(红,尖)40克
调味品：盐2克,小葱5克,蒜头(白皮)3克,醋10克,食用油15克教您香酥花生米如何做，怎样做香酥花生米才美味1.地上青苗的清洗，切条;
2.葱清洗，切末;
3.小辣椒清洗，去蒂籽，切末;
4.蒜削皮，切末;
5.锅中倒进适当油和花生仁，以低火加温，边加温边搅拌锅内的花生仁;
6.待油煮沸，将花生仁捞起来沥油放凉;
7.将放凉的花生仁放进碗中，添加青蒜苗丝、葱末和小辣椒末翻拌，*终添加适量盐和醋翻拌就可以。香酥花生米的制做秘诀：1.把植物油和花生仁另外倒进锅内(油要落进花生仁);
2.再用低火将油渐渐地煮沸，另外用炒勺在锅内搅拌花生仁，待油煮沸时，花生仁也炸好;
3.那样炸出去的花生仁又香又松脆，还不容易炸焦。
小帖士-食物相克：
花生米(生)：针对胃肠虚弱者，花生仁不适合与丝瓜、大闸蟹同食，不然易造成腹泻。挂霜花生仁的作法详解特色菜及作用：家常菜食谱甜点/小点心
口感：清甜味加工工艺：挂霜挂霜花生仁的制做原材料：主要材料：花生米(生)250克
调味品：白糖100克,木薯淀粉(苞米)30克教您挂霜花生仁如何做，怎样做挂霜花生仁才美味1.将花生米放进锅中中炸好，捞起来稍晾;
2.花生米除掉表皮并控干;
3.炒菜锅内放进冷水、白砂糖，用文火加温至糖桨冒泡泡;
4.把花生米放进锅中，快速用炒勺持续滚动;
5.另外匀称地撒进少量干淀粉，使糖桨匀称地裹在花生米外边就可以。
小帖士-食物相克：
花生米(生)：针对胃肠虚弱者，花生仁不适合与丝瓜、大闸蟹同食，不然易造成腹泻。
如上所述期待能给大伙儿一个参照，蛋酥的制做全集是否非常简单呢，以上也给大伙儿简易的强烈推荐了几道菜期待大伙儿喜爱，蛋酥还可以自身亲手做哦，不需要去外边买来，外边东西比不上自己做的舒心，蛋酥的味儿很多种多样依照本人爱好去制做，加上调料，大伙儿的食谱又多了一道甜品了。
